Рубщик мяса в Балашихе

Разруб (говядина,свинина,баранина,птица) по сортам жиловка,,гастрономическая нарезка сырья.Изготовление мясных полуфабрикатов,колбасок,купат и выкладка их на витрину.Засол сала разными способами.Умение пользоваться мясным оборудованием.

Семейное положение: Состою в браке, есть детиВладение иностранными языками: 2001Курсы технического английского языкаШереметьевские авиалинии,, Ведение радиообмена на английском языке

Опыт работы — 29 лет 11 месяцев МАЙ 2012 ПО настоящее время 4 года 4 месяца X5 RETAIL GROUP ПЕРЕКРЕСТОКМосква, www. X5.ru НАЧАЛЬНИК МЯСНОГО ПРОИЗВОДСТВАОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ МЯСНОГО ЦЕХА, ВЕДЕНИЕ ТАБЕЛЬНОГО УЧЕТА РАБОЧЕГО ПЕРСОНАЛА, КОНТРОЛЬ ЗА АССОРТИМЕНТОМ И КАЧЕСТВОМ ВЫКЛАДКОЙ ТОВАРА НА ВИТРИНЫ, ПРИЕМ ТОВАРА ПО СРОКАМ И ГОДНОСТИ, А ТАК- ЖЕ ВЕДЕНИЕ СОПУТСТВУЮЩЕЙ ДОКУМЕНТАЦИИ В ЕДИНОЙ ПРОГРАММЕ СУПЕРМАРКЕТОВ., ЗАКАЗЫ СЫРЬЯ У ПОСТАВЩИКОВ, КОНТРОЛЬ ЗА СПИСАНИЕМ. Май 2012 ПО НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ1 год 1 месяц РПК, ОООМосква, www.discontstroy.ru Инженер участка Организация работы ЖКХ, оформление договоров с поставщиками и подрядчиками. Июнь 2009 — Апрель 20122 года 11 месяцев АШАН, Сеть Гипермаркетов Мытищи, www.auchan.ru Бригадир квалифицированных мясников Организация работы мясного цеха,ведение табельного учета рабочего персонала,контроль за качеством и выкладкой товара на витринах,прием товара по качеству и срокам годности а так-же ведение сопутствующей документации в программе Gma. Заказ сырья у поставщиков. Контроль за списанием просроченного товара. Участие в инвентаризации гипермаркета. Ноябрь 2005 — Май 20093 года 7 месяцев ИП Макаров Монино Меенджер по продажам Работа с клиентами,ведение сопутствующей документации. Май 2003 — Октябрь 20052 года 6 месяцев ЗАО Компьютадор Москва Заместитель начальника отдела логистики Контроль за транспортировкой товара, оформление сопутствующей документации. Ноябрь 1986 — Май 200316 лет 7 месяцев Военно Воздушные Силы России Старший воздушный радист-инструктор Служба в ВВС России, ведение радиообмена на русском и английском языке.

Сведения об образовании:  Высшее 2012Ашан- Мытищи Школа Бригадиров, Бригадир квалифицированных мясников 2009Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского, Москва Автоматизация и Управление предприятиями и производствами, Инженер технологических процессов 2001Курсы технического английского языка Шереметьевские авиалинии,, Ведение радиообмена на английском языке